Ventajas y desventajas de la OGM
Ventajas y desventajas de la OGM Las opiniones sobre los OGM suelen ser extremas y enfrentadas, y es frecuente encontrar defensores y detractores acérrimos que aseguran que estos productos van a salvar el mundo, o por el contrario, que deberían eliminarse de nuestros platos. Como todo en la vida, probablemente la verdad se ubica, no necesariamente en uno de dichos extremos, sino en algún punto a medio camino. En el caso de la soya son conocidos por ofrecer una amplia gama de beneficios para el productor, tales como resistencia a plagas, tolerancia a herbicidas, habilidad para adaptarse a circunstancias medioambientales, y en algunos casos, valor nutricional superior. Estudios indican que los alimentos resultantes son más nutritivos. Por ejemplo, en el arroz se introdujeron genes que producen el elemento precursor de la vitamina A. Esto podría ayudar a combatir la carencia de vitamina A, ya que, más del 50 por ciento de la población mundial se alimenta de arroz. Cabe ...
